시우마실은 경기도 조안면 시우리에서 쌀과 자가 누룩으로 술을 빚는 양조장이다. 시우주 블랙, 시우주 화이트, 고래산주 등 다양한 전통주를 선보인다. 특히 반딧불이가 자라는 청정 지역에서 생산된 쌀을 사용한다.